В Україні подешевшала свинина: скільки коштує кілограм м’яса наприкінці жовтня

В Україні зафіксували зниження роздрібних цін на свинину. За останній місяць м’ясо подешевшало приблизно на 2%, а з початку 2026 року його вартість зменшилася орієнтовно на 8%. Водночас середня ціна кілограма залишається вищою за 200 гривень.

Скільки зараз коштує свинина

За даними Державної служби статистики, які навів міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький, наприкінці жовтня середня роздрібна ціна свинини становить приблизно 211–212 гривень за кілограм.

Протягом останнього тижня суттєвих змін не зафіксували. Однак у місячному вимірі ціна знизилася на 2%, а порівняно з початком року — приблизно на 8%.

Це робить свинину одним із небагатьох продуктів, вартість яких у гривневому еквіваленті зменшилася протягом 2026 року.

Варто враховувати, що фактична ціна залежить від частини туші, формату продажу та конкретного магазину. Наприклад, вартість ошийка, вирізки, лопатки чи ребер може суттєво відрізнятися від середнього показника.

Чому знижуються ціни на м’ясо

Одним із чинників стало зменшення закупівельних цін на живих свиней. За словами Тараса Висоцького, цього тижня вони становили близько 72–73 гривень за кілограм.

Для порівняння, наприкінці жовтня 2025 року закупівельна ціна становила приблизно 82 гривні за кілограм. Таким чином, за рік вона знизилася орієнтовно на 9–10 гривень.

У Міністерстві аграрної політики пояснюють цю тенденцію ринковими чинниками, зокрема ситуацією на міжнародному ринку. При цьому обсяги імпорту свинини з країн Європейського Союзу залишаються незначними.

Закупівельна ціна живих свиней безпосередньо не дорівнює вартості м’яса на полиці магазину. На кінцеву ціну також впливають витрати на переробку, транспортування, зберігання та реалізацію продукції.

Чи продовжить свинина дешевшати

Подальша динаміка залежатиме від співвідношення попиту та пропозиції, витрат виробників і ситуації на ринку м’яса. Саме по собі зниження цін протягом кількох місяців не гарантує, що тенденція збережеться до кінця року.

Покупцям варто порівнювати ціни в різних торговельних мережах і звертати увагу на вартість конкретних частин свинини. Середній показник по країні допомагає оцінити загальну тенденцію, але не завжди відображає ціну, яку споживач бачить у найближчому магазині.

Отже, наприкінці жовтня свинина в Україні демонструє помірне здешевлення. Середня роздрібна вартість становить 211–212 гривень за кілограм, а з початку року ціна знизилася приблизно на 8%.

Джерело: Укрінформ із посиланням на Міністерство аграрної політики та продовольства України й дані Держстату.