В Украине подешевела свинина: сколько стоит килограмм мяса в конце октября

В Украине зафиксировали снижение розничных цен на свинину. За последний месяц мясо подешевело примерно на 2%, а с начала 2026 года его стоимость уменьшилась ориентировочно на 8%. При этом средняя цена килограмма остаётся выше 200 гривен.

Сколько сейчас стоит свинина

По данным Государственной службы статистики, которые привёл министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий, в конце октября средняя розничная цена свинины составляет примерно 211–212 гривен за килограмм.

В течение последней недели существенных изменений не зафиксировали. Однако в месячном измерении цена снизилась на 2%, а по сравнению с началом года — примерно на 8%.

Это делает свинину одним из немногих продуктов, стоимость которых в гривневом эквиваленте снизилась в течение 2026 года.

Следует учитывать, что фактическая цена зависит от части туши, формата продажи и конкретного магазина. Например, стоимость шеи, вырезки, лопатки или рёбер может существенно отличаться от среднего показателя.

Почему снижаются цены на мясо

Одним из факторов стало снижение закупочных цен на живых свиней. По словам Тараса Высоцкого, на этой неделе они составляли около 72–73 гривен за килограмм.

Для сравнения, в конце октября 2025 года закупочная цена составляла примерно 82 гривны за килограмм. Таким образом, за год она снизилась ориентировочно на 9–10 гривен.

В Министерстве аграрной политики объясняют эту тенденцию рыночными факторами, в частности ситуацией на международном рынке. При этом объёмы импорта свинины из стран Европейского Союза остаются незначительными.

Закупочная цена живых свиней напрямую не равна стоимости мяса на полках магазинов. На конечную цену также влияют расходы на переработку, транспортировку, хранение и реализацию продукции.

Продолжит ли свинина дешеветь

Дальнейшая динамика будет зависеть от соотношения спроса и предложения, расходов производителей и ситуации на рынке мяса. Само по себе снижение цен в течение нескольких месяцев не гарантирует, что тенденция сохранится до конца года.

Покупателям стоит сравнивать цены в разных торговых сетях и обращать внимание на стоимость конкретных частей свинины. Средний показатель по стране помогает оценить общую тенденцию, но не всегда отражает цену, которую потребитель видит в ближайшем магазине.

Таким образом, в конце октября свинина в Украине демонстрирует умеренное удешевление. Средняя розничная стоимость составляет 211–212 гривен за килограмм, а с начала года цена снизилась примерно на 8%.

Источник: Укринформ со ссылкой на Министерство аграрной политики и продовольствия Украины и данные Госстата.

#НовостиУкраиныСегодня #ЦеныНаПродукты #Свинина #ЦеныВУкраине #Продукты